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白いコーヒープリン・チョコレートソルベ添え
白くクリーミィなコーヒープリンにほろ苦いコーヒージュレとこくのあるカカオのソルベ、一緒に食べると最高のお味に。

中国風抹茶の蒸しカステラ(パウンド型11×21×H7cm 1個分)

恋するかぼちゃのふわふわパンケーキ
かぼちゃスープが残ったら、次の日の朝食はかぼちゃパンケーキは、いかが?

そば粉のミニパンケーキ 栗と蜂蜜のクリーム
甘くすればスィーツに、甘さを抜けば前菜に、アレンジの幅の広い生地です。そば粉がなければ小麦粉でOK

ブランマンジェ・ブルサン
フランス生まれのフレッシュフレーバーチーズ・ブルサンを使ったカンタンデザートです。

アップルロール
旬の紅玉をたっぷり巻き込んでどうぞ。

クレーム・キャラメル・ランヴェルセ
いつものカスタード・プリンも大きなサイズで趣をかえて。パーティーにもいかがでしょう。

タラモパイ
アペタイザーに、おやつに、朝食に、冷凍パイシートがあれば簡単!!

こっくりきのこ汁
きのこたっぷりで低カロリー。ベーコンは西洋のかつお節!出汁とキノコを足せば、トリプル旨みでおいし~い^^

スネとスジと玉ねぎのやわらか煮
スジやスネ肉をたっぷりの玉ねぎと共に赤ワインで柔らかく仕上げました。いろいろな野菜、豆、きのこ、玄米などを添えてソースとして楽しみます。コラーゲンもたっぷり♪

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