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八丁味噌のバーニャカウダ
ニンニク・アンチョビ・八丁味噌の旨みを閉じ込めたソースは野菜にぴったり!パーティーにも活躍です。

いろいろきのこのチーズガレット♡
シンプルな卵とチーズのガレットに、きのこのソテーをトッピング。バランスの良い、ボリュームある一皿に。

チキン南蛮 そば粉ベニエ ジュレ仕立て
胸肉で作るふわっとジューシーなチキン南蛮。 南蛮酢をジュレ仕立てにして添えることで、カリッとした食感とじゅわっとした食感、二通り楽しめます。ワインなら、是非リースリングと♫

モロヘイヤとジャガイモのカレー
短時間でとっても簡単に作れるカレーです。モロヘイヤが苦手な方でもカレーの風味でとっても食べやすくなっています。

エスニックそうめん
市販の麺つゆを使い、エスニックさを出すナンプラーは具にのみ使っているのでエスニックすぎない麺です。

トマトソーススパゲッティ
色々な具を加えてパスタソースとして楽しむのはもちろん、魚や肉料理のおソースとしても使える野菜の旨味たっぷりのソースです

かぼちゃの冷製塩レモンポタージュ
さっぱり美味しいかぼちゃのポタージュ。 あたたかいままでも美味しくいただけます。

鶏肉とレーズンの塩レモンカレーピラフ
鶏肉の下味にも塩レモンを使いふっくらと仕上げたフライパンでできる塩レモンカレーピラフ。 炊飯器で仕上げるよりも短時間でできますよ!

海老とコーンのココナッツカレー
色鮮やかに仕上げました。ココナッツミルクを使用し、まろやか仕立てです。

作り置き前菜3種
食材も特別なものは使用せず、冷蔵庫で作り置きできるものばかり!何より簡単なのが嬉しい前菜です。基本ベースの食材で作りましたので、ご自宅にある食材をプラスして一層華やかに演出できます。

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