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和風ベフストローガノフ(牛肉のサワークリーム煮)
ロシア料理の定番“ベフストローガノフ”は昆布ダシを使って素材のよさをひきだします。

野菜たっぷりクラムチャウダー
本場のクラムチャウダーよりもあっさりして、夜遅い食事にお勧め

カリフラワーとパンチェッタのスープ
季節の野菜を使ったスープで暖まりましょう。安心の自家製パンチェッタでスピード調理なのにうまみのある味に仕上がります。

大豚汁

根菜チリコンカン
重ねて煮るだけなのでとても簡単!ブイヨン、油を使わずに美味しくてコクのあるチリコンカンが出来上がります。たっぷり根菜で体もポカポカ。家庭にある材料でお手軽にできちゃいます♪

大豆のヨーグルトポタージュ
普通なら生クリームを入れるところをヨーグルトに。 ヘルシーだけど満足感たっぷりの美味しいポタージュです。

生ハムの押し寿司
白ワインヴィネガーの寿司飯にクリームチーズを加えた洋風お寿司には、白ワインやシャンパンがピッタリです。

玉ねぎフライ
さっくりと揚げて、アツアツをほおばりましょう。

とろとろ中華の茶碗蒸し
決め手は弱火でじっくり蒸す事!!中華あんはご飯にかけても美味しいですよ。

旬のお野菜のジュレ寄せ

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