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白身魚のエスカベーシュとニンジンとセロリの紅白
白身魚を使った西洋風南蛮漬けのよう

白身魚のレモン蒸し
フライパン一つでできる超簡単メニュー。「もう一品何か欲しい」時におすすめです。

豆腐のマリネ
豆腐をハーブとオイルに漬けると、まろやかでチーズのような食感に

小松菜のポタージュ
じゃがいもベースのとろみのあるポタージュに、栄養価の高い小松菜をプラス。クセのない小松菜は、あらかじめ下茹でしなくてもおいしく仕上がります。

生ハムとベビーリーフのサラダピザ
パリパリに焼きあがったピザ生地に、フレッシュなベビーリーフのサラダと生ハムをあわせて、サラダ感覚でいただけるピザです。

ローストチキン
スタッフィングをシンプルにする事で、作りやすくしました。             残った鶏ガラで作るスープも絶品!! 教室の人気レシピです。

ペスカトーレ
殻つき魚介からでる出汁がおいしい!具はお好みのものを好きなだけ使って。

白菜のホットドレッシングサラダ
瑞々しい生の白菜のシャキっとした食感を楽しむサラダ。カリカリベーコン入りドレッシングと香ばしいクルトンをたっぷりかけて。

プチトマトのマリネ
プチトマトの赤とバジルの緑のコントラストがクリスマスらしい1品に!

チーズ好きのコールスローサラダ
シーザーサラダドレッシング風の味付け。チーズ大好きな方に!夜多めに作って朝食にも活用できますよ。

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