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イワシと野菜のカレーマリネ
お魚だけど手間いらず、ソースを絡めてできあがり♪

なすとトマトとグリーンオリーブのマリネ
なすとドライトマトとグリーンオリーブをオリーブオイルとビネガーでマリネしました。冷たくして食べれた、暑いときにもさっぱり、おいしいです。保存もきくので、沢山作って、お酒のおつまみにもどうぞ。

アボカドの冷製パスタ
夏に嬉しい冷製パスタ。手軽な材料で刻んで盛りつけて、あっという間に出来上がり!

天日干し野菜の旨味炒め
適度に水分が抜け、味がからみやすく、調理時間短縮 (半干し4時間でOK)

なすとトマトの冷たいスープ
なすをグリルして、オリーブオイルと塩のおいしさでいただきます。暑い季節に冷たーくしてどうぞ。テイカロリーなので、ダイエット中でも安心です。

マンゴーと生ハムの冷製カッペリーニ。
マンゴーは出来ればアップルマンゴーを。生ハムの塩気がいいアクセント。バルサモ・ビアンコですっきり仕立てます。

子供のおやつ。乳ゼロ!いんげんとさつまいものケーキ
乳製品を使用せず、豆乳とオリーブオイルでしっとり焼きました。

Petti di pollo al limone~ペッティ・ディ・ポッロ・アル・リモーネ~
レモンで風味づけをするので、暑い夏でもさっぱりといただけるイタリアの夏の一品!

モダンまぐろ丼
まぐろの刺身がモダンな丼に。オリーブオイルとまぐろ、トマト、アボカド、薬味でさっぱりいただけます

お海老とトマトとじゃがいものパスタ
えびをオレンジの汁でマリネして、トマトとじゃがいもとあわせました。お家でも簡単に作れるおしゃれでおいしいパスタです。

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