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とり胸肉のインボルティーニ レンコンそえ
シンプルですが、深い味わいとハーブの香りが楽しめます

オリーブとグリンピースのケーク
サラダをたっぷり添えればランチにも、香ばしくトーストしてフレッシュチーズに添えてワインにもぴったりなケークです

人参とエリンギのバルサミコ炒め
蒸し焼きすることにより、野菜の甘さを引き出す、冷めてもおいしい野菜料理です。

Tagliata di tonno fresco~まぐろのタリアータ~
かくし味に秘密が!

豚バラ肉と旬の春キャベツのオレキエッテ
常備にお薦め、塩豚バラを活用したおもてなしにも最適なレシピ。食感の異なる旬の春キャベツがいくらでも食べれます。

アンチョビポテト
休日の朝食はいつもと、ちょっと違うものを作りたい。でも面倒くさい(笑)。そんな時、じゃがいもとアンチョビさえあればパパッと簡単に作れるアンチョビポテトを作ってみませんか?

いも蛸マリネ
茹蛸を使ってささっと1品。作っておけるので便利です。にんにくの香ばしさがポイントです

よもぎソースの千切りポテト
沖縄でよく食されるヨモギ。ペーストにしてお料理にアレンジです。高血圧の方は是非めしあがれ★

ぶりイタ
ぶりを西洋料理に仕上げました。さっぱりと頂きたい時にどうぞ。材料も簡単で使えます。

スナップエンドウと粉チーズのサラダ
サッと茹でて、さっと炒めて、そのままでも甘くてとっても美味しいですが、とっても簡単なチーズドレッシングとの相性も最高です!

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