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ハーブソースのベジタブルポトフ
旬の野菜をシンプルに煮込み、ハーブソースの香りを添えてみました。野菜の甘さが楽しめます。

パプリカの赤ワインごはん
パプリカの赤い色と、食感と甘みが、赤ワインの風味と一緒になり、簡単だけどとてもおいしいご飯です。

白いビーフストロガノフ
サワークリームを使って、とてもさわやかに仕上げました。隠し味のお醤油でちょっぴり和風テイストに。おもてなしのご飯にもぴったりです。

蓮根のもち米しゅうまい
お肉の代わりに、蓮根を使っているので、とてもヘルシー

無花果と洋ナシのコンポート
洋ナシだけでも、無花果だけでもOK.煮汁が美味しいので、捨てずにスパークリングで割ったり、そのまま飲んでも!

かぼちゃとクリームチーズのマフィンサレ
カボチャの甘みにチーズとベーコンがよくあう、お食事用マフィンです。ベーコンのかわりにスモークサーモンもあいます。

茄子のソテーのオープンサンド
シンプルながらも味わい深いひと品。朝食に、ブランチに、おやつに、お夜食に…

深い味わい、イチジクのバターケーキ
このテクニックはあなたのお菓子レベルのアップにつながります。

ミルク&バナナソフトクリーム
甘みとトロミが濃厚なバナナをたっぷり加えることで、生クリームを加えなくてもおいしいソフトクリームが完成。

紅玉リンゴのそぼろタルト
ざっくりしたパイ生地の中にしっとりキャラメルリンゴ。トッピングのそぼろもリズミカルな食感に。

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