米は、洗いザルにあげておく。
パプリカは、荒みじんに切り、塩少々をふっておく。
炊飯器に米を入れ、赤ワインと水、コンソメ、バター、塩を入れ、炊飯する。
炊きあがったご飯に、パプリカの水気をギュッと絞り、混ぜ合わせる。
- 型抜きして、白いビーフストロガノフを盛り合わせると、華やかです。
吉田 美恵子さん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
