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Love❤のケーク・サレ
もうすぐバレンタイン・・・・・今からおウチで自主トレすれば必ず作れるケーク・サレ

豆乳酒粕ホワイトグラタン
バター・牛乳なしでも酒粕を入れるとこで風味が良くなるグラタン

白身魚のソテー 
冷蔵庫にあるフレンチドレッシングを使って、簡単なソースに仕立てます。いつものソテーも、ちょっと見栄えよくなります。

BUDINO di POLLO 鶏肉のプディング(オーブン焼き)
フードプロセッサーで一気に生地を作り、後はオーブンで焼きます。

カリフラワーのムース
カリフラワー・牛乳・生クリーム・ゼラチンをミキサーにかけて器にいれて冷やし,トマトソースをトッピング

たらと長ねぎのクリームサラダ
レンジでふっくらやわらかく蒸した鱈とシャキシャキ食感の甘い長ねぎを、クリーミィなソースで和えた温かいサラダ

サブレ・ヴィエノワ・ショコラ
バターにしっかり空気を含ませることによって、軽くさくさくの食感がうまれます。プレゼントする相手によって、チョコレートの種類を変えてみるのも、楽しいサブレになりますね。

ハーブショコラ
ミルクとハーブの絶妙なコンビネーション

エスプレッソコヒーとチョコレートのウィークエンド
エスプレッソ風味を生かしたチョコレートブラウニー生地に相性ピッタリのラズベリーを入れ込みました。

犬鳴ポークの塩麹漬け焼き
必須アミノ酸が豊富な今注目を浴びている発酵食品をぜひ上手に使いましょう!

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