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ミラノ風 オッソ・ブーコ Osso buco à la milanaise
本来は仔牛の骨付きスネ肉を使いますが、牛スネ、オックステールなどでも。付け合せはサフランの香るリゾットが定番です。

なすとズッキーニの白身魚ロール焼き
野菜と魚を使用したヘルシーメインディッシュ。オーブンで焼くだけでとても簡単です。

たっぷり野菜のまるごとカマンベールフォンデュ
お好みの野菜でバリエーションを楽しんでください。

アボカドと豆乳のフラン
材料を混ぜて蒸すだけの簡単レシピです。

自家製ジンジャーエール
スパイシーな香りで、気分もシャキッと、これからの暑い夏も、爽やかに乗り切れそう!!

ヨーグルト入りお好み焼き
水切りヨーグルトを生地に混ぜ,キャベツをたっぷり入れて焼きます。

野菜で食べる!キャロットドレッシング
野菜の甘みをたっぷり楽しめるドレッシングです!いい素材を使うと格段においしくなります!

なすとミニパプリカのグリル サフランヨーグルト添え
なすとサフランが血、パプリカが気の巡りをよくします。サフランヨーグルトだけでも効果があるのでクラッカーなどにつけてどうぞ!

簡単♪アップルパイ
冷凍パイシートに切ったりんごをのせて焼くだけ。シンプルなだけにりんごの素材の味が思う存分楽しめます。使うりんごは酸味の強い”紅玉”がお勧め♪

フレッシュグリーンピースのモロッコ風サラダ
ぷりっと茹でたグリーンピースをミントやクミンの香るヨーグルトドレッシングで和えました。

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