アスパラは根本をピーラーでむいて1/3等分にする。れんこんとにんじんは幅1cmの輪切りにする。かぼちゃとさつまいもは乱切りにする。キャベツは1/4等分にする。

蒸篭にクッキングシート敷いて、＜1＞をのせて強火で5～7分ほど蒸す。

カマンベールチーズの上部（固い部分）を薄く切り取り、アルミホイルの上にのせてオーブントースターで10分焼く。チーズが溶けたら＜②＞をつけて頂く。