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雪のベールをかぶったりんごのケーキ
フィレンツェのマンマ、フィアメッタさんに教えていただいた超簡単ケーキ。見た目はボリューミーですが、りんごがたっぷりなのでペロッといただけちゃいます。

スウェーデン風 パウンドケーキ
お菓子作りが全くの初心者でも大丈夫!スウェーデン人の先生に習った、ちょっと珍しいスウェーデン風パウンドケーキです。

プチ手毬寿司
サワークリームがかくし味!!洋風仕立てのお寿司です。

玄麦と魚貝のスープ
アイオリを加えて食べるとなお、おいしい。

プーリア風クリスマスのチキン
全ての材料を白ワインとオリーブオイルに漬込むだけで、本格的なローストチキンが出来上がります。

バラとイチゴのケーキ
レッスンでしているケーキです、生徒全員がふわふわしっとりのスポンジを大成功!子供も大人もどんどん食べちゃうケーキです。

抹茶ブリュレ
簡単、上品、なめらか・・おやつやパーティーにどうぞ

やきいもぷりん
やき芋の香りいっぱいのぷりんです。

若鶏ロールのトマト煮
刻んだフィリングを鶏肉で巻いて、オリーブの風味豊かなトマトソースで煮込むだけですが、素材のハーモニーが楽しめます!

ふわとろアボガド木綿
一見【洋】、でも食べるとお豆腐と柚子が、モダンな【和】を感じさせてくれます。ワインはもちろんですが、日本酒にも是非あわせて欲しい一皿です。

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