クリームチーズに黒こしょうを加えて混ぜる。
洋ナシは皮をむいて4割りにし、レモン汁をふりかける。
洋ナシにクリームチーズを乗せる。
生ハムをバラの花のように巻いて形作り、クリームチーズの上に乗せ、あればミントの葉を飾る。
- 生ハムをくるくると巻きつけて、バラの花びらのように形作ります。
- 洋ナシはほどよく硬さが残っていて少し熟れた物を。熟れ過ぎたものだと切りにくいし、チーズとの調和がイマイチです。代わりに柿やいちじくで作っても美味しいですよ♪
長友幸容さん プロフィール
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