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甘夏ジャムのシフォンケーキ
自家製甘夏ジャムを使って、シンプルな材料で作ります。もちろんマーマレードジャムなど市販のものでもOK!

春の雑穀かるかん
もちきびがもミモザを思わせ、更に春らしく、山芋のアミラーゼがデンプンの消化を助けるヘルシーなデザートです。

いちご甘酒ブリュレ
甘酒と塩麹のW使いで濃厚なカップデザートに。イチゴの酸味が決め手です。

ふきジャム
ふきとりんごの相性抜群!!

5種野菜とおから入りのケークサレ
おから入りでもモサモサしない、モリモリ食べられる主食級のケーキ

ほうれん草のシフォンケーキ
メレンゲが命のしっとりとスフレのようなシフォンケーキ、マスターすると自慢の一品になります。 

みりん香るシフォンケーキ
甘みが穏やかで後味もさっぱり、さらに発酵食品ならではの栄養価もあります

金柑のマドレーヌ
自家製金柑マーマレードで爽やかな風味をプラスしたマドレーヌです。

ごぼうと人参のチョコブラウニー
癖のあるごぼうを人参とコンフィしてチョコブラウニーと合わせてみました。

サーターアンダギー
5分で生地つくり。

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