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基本のおから煮
目分量で伝えてもらった母の絶品おから煮。毎回同じ味に仕上がるように主材料をきちんと計量しました。たくさん作って冷蔵庫に常備してくださいね。

いちじくのカルパッチョ
10分でできるお手軽レシピ。大皿に盛ってパーティーにもぜひ!

豚のハニージンジャー 醤油糀ソテー
カラダの中から温かくなれるはちみつと生姜も一緒に漬け込みました。 ピンクペッパーのさわやかなアクセントがはちみつとの相性抜群です!

スパイシー雑穀タコライス
ビタミンB群が豊富な雑穀ごはんでさらに代謝UP効果も。 薄着が気になる夏にオススメです。

しめじとエリンギのマリネ
いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

ひじきとたっぷりお葱のチーズオムレット
和出汁を使っているので、ほっこりとした味わいに。朝食にもオススメです。

さつまいものクミンソテー
さつまいもの甘味とスパイスの風味であっという間に食べてしまいます。おかずにも、お酒のお供にも。

胡麻味噌ソースで食べるサラダ玄米
暑い日が続いています。(お米を炊く以外は)火を使わない、簡単にできるレシピを考えました。

赤万願寺唐辛子のすり流し
冷たいものばかりを口にする夏なので温かく口当たり滑らかなビタミンスープです。

鶏肉のレモンマリネ オーブン焼き
暑い日にもしっかりお肉を。レモンとハーブでさっぱり。

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