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万能なめたけ
家庭にある調味料で簡単にしかもパスタやオムレツなどアレンジ自由自在

ネギカルボナーラうどん
冬のネギは甘みがあって栄養価も高いのです。火を使うのはうどんを茹でるときだけ!

山芋ととろろ昆布のうどん
アンチエイジングや体力回復にもぴったりの山芋は、漢方薬でも「山薬」と呼ばれるスタミナ食材。風邪をひきそうな時や、病後の回復期にやさしいうどんです。

鶏肉ときのこの白ワイン蒸し 醤油バター風味
香ばしく焼き付けた鶏手羽と、バター醤油で炒めたきのこを白ワインベースのスープで煮込んだ一品。コクのある白ワインにぴったり。ご飯にも合います。

スモークサーモンとアボカドのパスタ マヨしょうゆ麹ソース
生しょうゆ麹で作る、簡単和えるだけのパスタです。茹でたブロッコリーやスプラウトなど野菜をたくさん合わせサラダパスタのように食べるのもおススメです!

しいたけチップス!(&干し椎茸のススメ)
これぞシンプル美味しいお料理。ビールにも日本酒にもとっても合いますよ〜。

春に美味しい♪ 椎茸とアスパラのさっぱり揚げ浸し
揚げて浸して〜と一見面倒なようですが作業はシンプルでほとんどが待ち時間(笑) あらかじめ用意できるので来客時にもピッタリのメニューです。

豚肉とれんこんのおだんご スープ仕立て
ポルチーニとドライトマトでブイヨンいらず。簡単で豪華に見えるレシピです。

土鍋deパン
土鍋1つで簡単にだれでも失敗しないパンが作れちゃいます

豚肉とキャベツの煮込み シュークルート風 
ざく切りにしたキャベツ、塊肉をひとつの鍋で煮込むだけで完成。ビネガーの爽やかな酸味がアクセント。

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