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焼きつくねの淡雪仕立て
いつもと違うつくねの、ちょっと変わった一品を。

ほっこり♪温まる生姜鶏団子汁
結婚前、旦那さんが風邪を引いた時に“胃袋をつかむ作戦”で作ってみました(笑)。生姜もネギも、た~っぷり肉団子に入れて、片栗粉でまとめることで、ふんわり柔らかな肉団子ができますよ。ほかほか温まる団子汁は、ちょっと多めに作って、翌朝食べれば朝もほっこり♪胃にも優しいのでお夜食にもお薦めです。

大根の皮の即席漬
これから大根がおいしくなる季節。使った大根の皮、捨ててませんか?ちょっと待って!

茸のカプチーノスープ
お鍋まかせで煮込んで、ミキサにかけるだけ☆きのこの香りがほっこり優しいスープです。

おいなりさん
自慢のおいなりさん、こつは・・・・ここにあり。

里芋のスパイシー揚げ
スーパーやデパートで入手しやすくなったカレーペーストを使って手軽にアレンジしてみました。

ガーリックチキンのさっぱりあえ
ダイエット食にも、お酒のおつまみにもいけます。にんにくしょう油につけた鶏ささみをそのまま焼いてチキンステーキ風にもアレンジ可能です

しっとりやわらかチャーシュー
多めに作っておけばいろんなお料理に活躍まちがいなし!

ソーセージのピカタ
ポーク、チキン、ビーフなど定番のピカタ。今日は冷蔵庫の残り物で作りましょう

ジャガイモのオープンサンド
休日のブランチに、ぴったりのメニューです。

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