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カリフラワーとホワイトセロリのサラダ
ホワイトセロリとカリフラワー、十勝の無えんせきコンビーフでサラダ仕立てにしました。

蓮根とロースト葱のざくろサラダ
和のイメージから一新、蓮根を主役にしたエキゾチックテイストな一品。簡単なのに華やかな「くみあわせ」方でおもてなし料理の一皿にもなります。

海老のアメリケーヌごはん
難しそうにみえるけど、食材は手に入れやすいものばかり!海老の旨みを存分に引き出して・・・どうぞ。

鶏肉とポテトのブルーチーズ煮込み
【おもてなし】【パーティ】一見難しそうに見えますが、食材もじゃが芋、鶏肉、マッシュルームと手に入りやすいものばかりです。週末ごはんに。パーティ料理に。

【ココナッツオイル】鶏むね肉のピカタ
さっぱりとした鶏むね肉をチーズとたまごの衣で絡め、ココナッツオイルで焼き上げれば香り豊かでコクのあるピカタに。

春菊のジェノベーゼ風ペンネ
β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含む春菊。ナッツと合わせてペースト状にしたソースをペンネにからめました。香りとコクをお楽しみください。

春菊のジェノベーゼ風ソース
β-カロテン、ビタミンB群、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などを豊富に含む春菊。ナッツと合わせてコクのあるジェノベーゼ風のソースにしました。パスタやゆでたじゃがいもにからめてどうぞ。

鶏ハム
アレンジやソースで楽しみ方が広がります

豚肉の塩釜焼き ローズマリー風味
塩で包んで焼くと豚肉はしっとりと仕上がり、塩が引き出す旨みを感じる1品に。

Merluzzo con i fagioli~鱈の白いんげん豆ソース添え
白いんげん豆を使ったイタリアンで、ファセオラミン効果を!

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