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ほたるいかとプチヴェールのペペロンチーノ
ケールと芽キャベツをかけ合せた栄養価の高いプチヴェールが、ほたるいかの味わいに甘さとほろ苦さをプラスします。

ピエモンテ風お米のスープ

フレッシュストロベリーティラミス
マスカルポーネをたっぷり使ったティラミスと甘酸っぱいストロベリーソースのハーモニーは春のドルチェ。

サーモンとアボカドのヴェリーヌ
サーモンとアボカドを流行りのヴェリーヌ仕立てにしました。手早く何人分も作れるので、パーティーにお勧めです。

春のキュートなサラダ
いちごとプチトマトの大きさを出来るだけ同じくらいにすると可愛く仕上がります。

ミモザサラダ
イタリアではミモザは春を告げるお花と言われています。一足早い春を感じてみませんか。

Penne con Funghi e Tonno ~キノコとツナのペンネ~
家にある材料で手軽につくれる本格パスタ!

チキン&ライス・ロッソ
具のチキンを大きめカット&しっかりソテーして、ワンプレートカフェめし風にアレンジしました。

トマトフライ ピンチョス
調理用トマトの料理が広がりますよ!

長ネギのホワイトソース
ほんのり味噌の香り包まれた香ばしく甘いホワイトソースは、冬の香りいっぱいな万能ホワイトクリーム。とろ~りと添えても、パスタに、焼いてマカロニとグラタンにも絶品です!

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