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きちんとレシピ

レシピ詳細

春のキュートなサラダ

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by 料理家 YUMIKO

02月14日

  • 5分で１品。つけ合わせ♪
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • パパッと手軽に15分
  • 旬を感じよう。味わおう！（春）
  • イタリアン
  • 家庭料理
  • パーティ

甘酸っぱくて、かわい～きっとみんな大好きなサラダになります！

いちごとプチトマトの大きさを出来るだけ同じくらいにすると可愛く仕上がります。

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調理時間

材料

イチゴ １５０ｇ
プチトマト ３００ｇ
赤ワインビネガー ５０ｃｃ
リンゴ酢 ５０ｃｃ
塩 適量
はちみつ 大１
ミント（きざみ） 大１

  1. イチゴとトマトは洗ってへたを取り、プチトマトはマリネ液がしみこみやすいようにつま楊枝で数か所つついて穴をあけておく

  2. ボウルにマリネ液の材料を混ぜ合わせ、①を入れて冷蔵庫で１５分から３０分ぐらいマリネする。

  3. 小さく刻んだミントを②のボウルに入れて混ぜ合わせたら、器に盛って仕上げる。

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

「心地よく美しく生きる」をテーマに、歴史と伝統が色濃く残る長崎で、長崎ならではの食から始まる豊かなライフスタイルを提案しています。
コーディネーションアカデミージャパンにて、秋篠野安... つづき

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