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干し大根の塩きんぴら
冬野菜の代表格、大根。お天気続きの冬にベランダで、庭で干して保存食作り。

万願寺唐辛子と鶏ミンチのリゾット
お米はアルデンテ、しかもどろっとしていないリゾットに仕上げるには「美味しいリゾットを作るポイント」に注意して。

海老のおかき揚げ
なんと柿の種でさくさく海老のおかき揚げ。カマンベールチーズはみじん粉でカラフルに♪おひなまつりに最適です。

牛肉の煮込み 味噌風味
和風ですがシチューのような仕上がりにバゲットやパスタを添えてもOK。寒い日にほっこりあったまる煮込みです。

瓦そば
具材をたっぷり乗せることができるのは、お家ならでは。忙しい時に、便利なメニューです。

簡単ひつまぶし
そのまま食べたり、薬味をのせたり、お茶漬けにして食べるといろいろな味が楽しめます。

豆きんとん
甘さ控えめの、やさしいお味に仕上がります。

寿司用卵焼き(19.5×15cmの卵焼き鍋)

おせちの残りもので、即席松前漬け
かんたん&おいしい、松前漬け。おせちの残り物が大活躍!

桜なます
いつもの大根なますも人参を加えずに、桜の花と葉でさらに春の香りを演出して、大人のお正月。

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