卵以外の材料を合わせてよく混ぜて、といた卵と混ぜ合わせます。

卵焼き鍋を熱くして油を敷きます。

熱くなったら卵液を６５ｃｃ程流しいれて、気泡を潰しながら広げて焼きます

火からはずして、鍋の先からくるくると巻くように芯を作ります。

キッチンペーパーに油を染み込ませて鍋を拭き、卵の芯を焼き鍋の先の方に滑らせます。

鍋の手前側を油の紙で拭いて火に掛け、熱くして卵を流し込みます。

気泡を潰しながら卵液を広げて、芯の下まで行き渡らせます。

9割ほど焼ければ芯を手前に転がすように卵を巻きます。

これを繰り返して完成！色を付けたい時は最後に長めに焼きましょう。