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トマトとバジルの洋風すき焼き
牛肉のうま味とトマトの酸味と割下の甘み、3つの味が混ざり合う絶品鍋に舌つづみ

かつお菜 おにぎり
かつお菜は旨味豊富な青菜。お浸し、雑煮の青菜として、またお漬物には最高な食材です。

しこいわしの米酢煮
旬の小さいしこいわし(ひしこいわし)を見かけたら、まとめて作って常備!

筍とあおさのポタージュ
春しか味わえないたけのことあおさ。香りをお楽しみにください!

牛肉のしぐれ煮
ごはんのお供にピッタリの定番常備菜

最強の西京焼き!!
西京味噌と甘酒が深い旨みを出してくれる西京焼き。食材もいろいろ漬けてみました

そら豆と新玉ねぎ、ペコリーノチーズのかき揚げ
かき揚げの衣にすりおろしチーズを加えました。

桜えびとグリンピースのごはん
いつもの豆ごはんに桜えびを入れて。ピンクと緑がかわいい、春のごはんです。

うどのごま酢あえ
うどはこの季節だけのもの、春を感じますね。

中落ちのすり流し汁
旬のかつおのたたきで残った中落ちで、すり流し汁を。他のお魚でもおいしいです。

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