オーブンを170℃に予熱する。
ボウルにAを入れ、粉の固まりがなくなるまで、泡立て器でかき混ぜる。
②になたね油を少しずつ加え混ぜ、生地をまとめる。20等分し手のひらでボール状に丸め、オーブン用シートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで17～20分加熱する。
粗熱をとり、ココナッツミルクパウダーを茶こしでふるいかける。
- バターではなくなたね油を使うので、生地を冷蔵庫で休ませなくても形を保ちやすく、ヘルシー＆時短にできます。
- 片栗粉を加えて軽い食感に仕上げました。
- 美活クッキーをプチギフトに。かわいいジャーや袋に入れて。
- エンナチュラル マクロビ雑穀スムージー
- 香ばしい雑穀がおいしい料理にも使える粉末スムージー
野口玲子さん プロフィール
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