トマト～とうもろこしまでを切ってその通りの順番で重ねていきます。
水を重ねた材料の８分目くらいまで加え、ふたをして中火にかけます。
湯気が出たら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮、残りの水を足し、塩、こしょうで味をととのえます。
- 野菜を重ねる順番を間違えないでください。 鍋の一番下がトマト、ピーマン・・・となっています。 これは野菜の陰陽に基づく順番です。
meguさん プロフィール
-
- 07月23日
- ビーツの塩きんぴら
- ちょっと土の香りがするビーツは、牛蒡のイメージできんぴらに使...
- by 料理家
綾
-
- 07月09日
- ノンシュガー2層の寒天ゼリー
- 爽やかな色合いで暑い日にもさっぱりと召し上がれます！おなかの...
- by 料理家
柴田 敏李
-
- 07月08日
- 鶏手羽中のコチュジャン味噌焼き
- 鶏手羽中をグリルで焼いた後、万能コチュジャン味噌を塗って香ば...
- by 料理家
尾関 由美
