トマトは縦に半分大きい場合は4等分にカットする。
モッツァレラチーズは１～１．５ｃｍの角切りにする。
ボールに②を入れてオリーブ油・塩・こしょうを入れてマリネする。
トマトを入れて青しそを手でちぎりさらにマリネする。
器に盛り付けて食べる直前にブラックペッパーをふる。
- 材料全てをマリネしてから１５分くらい冷蔵庫で寝かせると味がなじみさらに美味しくなります。
- 酪恵舎・モッツァレラ
- 濃厚！そして味がバツグンです。
山口 真理さん プロフィール
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