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パンを捏ねる時など、あると便利!
パンの捏ね、分割&成形は、キッチンの作業台の上でも出来るのですが、この「ストレッチスタンド」があると便利。さらにこの位の大きさがあると作業性がアップ!使うときは下に滑り止めマットや濡れ布巾を敷いて、滑らないようにするのもポイントです!
by 料理家 小笠原 由貴
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