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9,818円 円
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切れ味だけじゃない高機能な包丁。
持ち手が一段上がっていて、小さい包丁なのにまな板に手が付かずスムーズに力が入る。刃の凹みがすばらしい刃離れを実現しカッティングのスピードもUP。先が鋭利なので細やかな作業にも適していて、撮影のときのマストアイテムです。 ステンレス一体型。日本製。
by 料理家 野口玲子
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