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シャンパーニュ「ポメリー」社製のマスタード
ワインで有名なフランスポメリー社で作られるビネガーが強めなので、後味さっぱり。 作ってから口に入るまで時間のあるパーティフードには、安全性の意味でもお薦めです。
by 料理家 寺脇加恵
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