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食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

煎酒・・・江戸の調味料

メーカー 銀座三河屋
内容量 ３００ｍｌ
値段

６３０ 円

※本価格は登録時の価格であり、本日現在のものとは異なる場合がございます。 正しい価格はリンク先でご確認ください。

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おすすめコメント

江戸時代から伝わる調味料は、驚きの美味しさ！

日本酒に梅干しと花がつおをいれ、ことことと煮詰めた調味料。ドレッシング、だしの代わり、そのままかけて、万能に使える煎酒は、いまや我が家の定番です。（写真は煎酒を使ったサラダです。商品は右上に写っているものです。）

by 料理家　鈴木真帆

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