プロ料理家365名によるプロのレシピ4812

食材×台所マル秘ノート

アイテム詳細

古式原糖

メーカー 創健社
内容量 1kg
値段

567

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おすすめコメント

ミネラルの豊富な砂糖です

サトウキビから作った輸入粗糖を原料に、化学的精製がなされていないミネラル成分をたっぷりと含んだ砂糖です。しかし、黒糖よりもくせが少なくお料理、お菓子作りなどに使いやすくなっています。水を加えて溶かし濃縮させると美味しい黒蜜もできます。

by 料理家 高橋裕子

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