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ティラミス
フィンガービスケット・インスタントコーヒーなどの市販品をうまく使うと、驚くほど簡単に出来ます。

簡単ティラミス
マスカポーネで作ったクリームをグラスにいれて、デザート仕立てにしました。軽いので、御食事のあとにもどうぞ

牛肉のバジル炒め&ライス
タイ料理のカパオ・ヌア・ラッ・カオ(バジルと牛肉の炒め物 ご飯かけ)です。 バイ・カパオ(/ガパオ ホーリーバジルの葉)は手に入りにくいので、スーパーで売っているバジリコで作りました。

お手軽ドライカレー
アツアツご飯にたっぷり添えて、半熟卵と混ぜながらお召し上がりください。

モダンまぐろ丼
まぐろの刺身がモダンな丼に。オリーブオイルとまぐろ、トマト、アボカド、薬味でさっぱりいただけます

簡単 カステラ (18cmパウンド型)
スポンジケーキとほぼ同じ材料ですが、薄力粉ではなく強力粉を使います

サーモンとズッキーニのフラン
今回は焼きこむタイプのフラン。サーモンのピンク、ズッキーニの緑、卵の黄色がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりですよ。冷やして食べてもおいしいです。

【省エネ】ビニール袋で調理!ディプロマット Diplomate
火を使う時間は、たったの5分程度。伝統のフランス菓子を節エネ製法で作りました。オーブンいらず、ゆで時間1分のなめらかプリン。

ジャパニーズ オムレツ
ほうれん草とおからを使って栄養満点&ヘルシーに!!優しい味です

まろやか豆乳茶碗蒸し
豆乳のまろやかさとアワビの出汁の深い味わいが濃厚な茶碗蒸しです

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