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後味さっぱり!コクうま♪「春野菜と牛肉のオイポン炒め」
お肉と野菜の炒め物。。という、定番メニューだけど炒める前に、ひと手間を加えるだけでワンランク上の美味しさに(^^) 

猪のパテ

筍とひき肉のオムライス
玉ねぎ・筍・ひき肉をトマトで煮て,ご飯とトマトケチャップを加えて炒めて出来上り

海藻いろいろビビンバ
韓国では、海藻をビビンバでも食べるとか。で、自分なりに作ってみると、これが、おいしいんです。

ミニトマトと明太子ソースのパスタ
パスタを茹でている間にチャチャッと作れちゃう。

帆立と桜のカナッペ
ソテーしたほうれん草の甘みと桜の香り・帆立がよく合います

あさりのオリーブオイルみそ汁
オリーブオイルはみそ汁との相性抜群。 あさり以外にも、豆腐やわかめなど定番の具にもよく合います。

塩チャーシューと白菜のパスタ
塩チャーシュー「https://www.food-sommelier.jp/recipe/R0265/173195.html」を使ったアレンジレシピ。漬け汁まで有効活用します。

塩チャーシュー
疲労回復や代謝UPの効果が期待できるビタミンB群たっぷりの豚肉。 その効果を高めてくれるにんにくをたっぷりと使って塩味のチャーシューを作りました。

豚ロースのソテー フレッシュトマトソース
ソテーした時の豚肉の旨味をぎゅっと閉じ込めてフレッシュなトマトと玉ねぎを使ったソースで仕上げました。

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