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柚子こしょう風味の干物パスタ
干物のうま味たっぷりのパスタです。

簡単しゅうまい
歯ごたえの残るレンコンと干しシイタケが美味しさのポイントです

ブルサン de サラダ
普通のグリーンサラダが、ブルサンでおいしく変身。

アスパラガスのリゾット
フランスではお米は、お肉や魚料理のつけあわせ野菜、でも、なんといってもお米があると落ち着くものです。

2色のペッパーが香るチキンのクリームパスタ
すきっとしたペッパーの香りが、クリームチーズとチキンのやさしいソースを引きしめます。

手羽先とクレソンの美肌スープ
きれいな河原にしか生息しないこの時期だけのクレソンをスープで味わいましょう。

ポタージュ サンジェルマン
冷凍ものだと年中味わえますが、豆の旨みが感じるこの時期におすすめ

サーモンとほうれん草のクリームパスタ
1つのフライパンで具もソースも完成!

キンメダイとアサリのイタリア風蒸し煮
キンメダイは冬の魚と思われがちですが、産卵を迎えるこの時期、脂が最も乗っています。アサリも旬を迎えその出汁は最高です。

ホッキ貝のドリア
たまねぎのみじん切りを一緒にホワイトソースにすることで絶対ダマにならないなめらかなソースができます。

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