レタスは、冷水につけパリッとさせ、食べやすい大きさにちぎってしっかり水を切る
紫玉ねぎは薄切りにする。
ボールにブルサンチーズを入れ、ＥＸオリーブオイル、レモン汁、好みで黒コショウを加え、ざっくり混ぜる。
レタスと紫玉ねぎを加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 野菜はシャキっとさせたものを使ってください。酸っぱいのが苦手な方は、レモン汁の量を好みで減らしてください。
松崎 えりさん プロフィール
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