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新竹の子のガーリックソテー
ガーリックバター風味がおいしい、竹の子料理です。

春キャベツとたまねぎのポタージュ
春の食材の甘味、うまみをいかした優しい簡単スープ

春キャベツとプチトマトの優しいスープ
少な目の水で蒸し煮することで、春キャベツがもっている甘みと水分を引き出します。コロンとしたプチトマトの甘酸っぱさともよく合いますよ。放っておけば簡単にできるので朝食やお夜食にどうぞ。

筍のアンチョビーソテー
筍といえば和風のイメージですが、独特の食感はイタリアンにもマッチ。歯ごたえのよい筍ソテーは、ワインやビールのおつまみに最適です☆

春キャベツと野菜と鶏のスープ
刻んで、炒めて、煮るだけの美味しいスープです。忙しい時にも手軽にできます。沢山作って冷凍しておくと重宝しますよ!

サンドライトマトソースのパスタ
ソースは作り置き出来るので、ストックしておくと便利です。

ベーコンポテト
マッシュポテトの中にはカマンベールチーズが隠れています!冷めても美味しいので、レジャーのお供にも。

サルサ・シュリンプ
ビールにもワインにも!お酒によく合うひと品です!

人参とリンゴの春色サラダ
鮮やかなオレンジが食欲をそそります♪

真鯛のポワレ・春野菜のスープ仕立
春の食材を軽やかに風味良く仕立てました。おもてなしや、週末のディナーに!

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