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キンメダイとアサリのイタリア風蒸し煮
キンメダイは冬の魚と思われがちですが、産卵を迎えるこの時期、脂が最も乗っています。アサリも旬を迎えその出汁は最高です。

ホッキ貝のドリア
たまねぎのみじん切りを一緒にホワイトソースにすることで絶対ダマにならないなめらかなソースができます。

南仏風、鶏とにんにくのオリーブオイル煮
すべての材料を鍋に入れ、蓋をして煮込むだけで完成。味付けは塩・こしょうのみでシンプルに。

クリームチーズのパスタ
市販のクリームチーズ「ブルサン」を使ったレシピ♪ 簡単手軽♪パスタを茹でている間にソースを作っちゃいます。

ドライトマト&パルミジャーノ&オレガノのグリッシーニ 生ハム巻き
おやつにも、ワインやビールのお供にも、前菜にもなる一品。後引く美味しさです♪

ラザニア
シンプルな材料でとっても簡単にできるので急な来客時にも便利です。手打ちパスタならより本格派。

ローストチキン もち米スタッフィング

春キャベツとあさりのパスタ
パスタのレシピは幾つあっても重宝します。 春ならではのパスタを楽しんでみてね。

なすのキャビア
なすのタネの粒々感とこってりした味わいが高価なキャビアに似ていることから、別名「貧乏人のキャビア」。でもキャビアに劣らぬ美味しさです。

アスパラガスと海老のレモンソース リングイネ
春野菜アスパラガスと爽やかレモンの風味は春のお勧めパスタ

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