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ごちそうパンケーキ
甘さ控えめのお食事パンケーキ。その日の気分で好きなものをトッピング。はちみつやメープルシロップをかければ、定番おやつに早変わり。

トリップの煮込み・フェンネル風味
レストランの味をご家庭で。パーティで出すと評判になること必至です。

タコのセビッチェ風
セビッチェとはメキシコや中南米うまれの、ライムでマリネした魚介料理のこと。魚介と相性のよいハーブ「ディル」の爽やかな香りが、シンプルながらも複雑な風味をタコに添えてくれます。

パプリカのマリネ
オーブンでじっくり焼くことで、パプリカの甘みが凝縮し、旨みが増します。しかもパプリカはβ―カロチンがたっぷり!オリーブオイルで和えることで吸収がよくなります。 パプリカは果肉が厚い

【夏の薬膳】トマトスープ
体の中に熱がこもりがちな夏!そんなこもった熱を追い出すレシピ!ただし、冷え症の方は控えめに☆

- 香 -
ハーブの香りがグGOOD

ひとくちサイズのえびパン
休日のブランチにちょっとだけ時間をかけて、こんなパンはいかがですか?

プロシュート・サンドイッチ
イタリアの生ハムには数え切れないほどの種類があります。その中でも有名なのがProsciutto di Parma, パルマの生ハムですよね。赤身を帯びた透明感のある質感と脂と塩のバランスがエレガントなプロシュートをトマトとバジルのペーストと一緒に バリッとクリスプなバゲットに挟んでいただきま~す。

鱈のワイン蒸しイタリアン仕立て
トマトの酸味とバジルの香りは鱈と相性ピッタリ、おもてなしにもなる一品です

トマトとアボガドとトウモロコシのヒゲ!でサラダ
トウモロコシのヒゲはむくみがとれる効用があります。体内で毒素を生み出すあらゆる症状をなおそうとする、自然治癒力をもっています。

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