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和風ベフストローガノフ(牛肉のサワークリーム煮)
ロシア料理の定番“ベフストローガノフ”は昆布ダシを使って素材のよさをひきだします。

Penne all'Arrabbiata ~ベリッシモ流アラビアータ~
怒っているローマっ子はアラビアータを食べて爆発する!Arrabbiato anzi Arrabbiatissimo!

長いもとハト麦のきんぴら
長芋は熱を加えるとホクホクになりはと麦の食感、アボガドのとろっとした食感が新鮮な美味しさです。

桜エビと空豆の春色パスタ
生桜エビが市場に出始めるので、是非このレシピをお試しくださいね。パスタのゆで時間の合間にパパッとソースができる手軽さも魅力!

Carpaccio di Tonno alla Bellissimo~ベリッシモ流カルパッチョ~
イタリア料理の刺身を食べましょう!ブオノ…ブオニッシモ!

Caprese alla Bellissimo~ベリッシモ流カプレーゼ~
南イタリア・地中海の味を堪能できます!Amore Sole Mare!!!

Carbonara alla Bellissimo ~ベリッシモ流カルボナーラ~
栄養たっぷり!彼氏が元気がなければ是非このベリッシモ流カルボナーラを!絶対元気が出る!

Il Nuovo Pesto alla Genovese~新ジェノベーゼ風ペスト~
パスタにかけたり、パンや新鮮な野菜につけたり、美味しくいただけます!Buonissimo!

生ハムの押し寿司
白ワインヴィネガーの寿司飯にクリームチーズを加えた洋風お寿司には、白ワインやシャンパンがピッタリです。

Sushi・アル・ジェノベーゼ
セルクル型でプチケーキのように仕上げてみました。春のおもてなしにどうぞ♪

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