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ホタテのカルパッチョ
手作りのケッパーソースは他の白身魚などのカルパッチョにも応用が可能です。これからの季節に白ワインとご一緒にいかがですか?

焼き野菜のマリネ
今が旬のそら豆やズッキーニをグリルして初夏の野菜をマリネでさっぱりいただきます。ワインにもぴったり!

オレンジと人参のマリネ
イタリアの家庭料理オレンジのサラダをアレンジ、人参もたっぷり加えて夏の紫外線対策に!

トマト味のフォカッチャ
食事にもワインにも合います。50g分割にするとテーブルロールになります。お好みでオリーブやローズマリーを載せて焼いても

ヤリイカとブロッコリーのパスタ
栄養満点のブロッコリー、パスタと一緒にたっぷりいただきましょう!

オレンジとトマトのサラダ
暑くなってきたら さわやかな夏サラダはいかがでしょう?

チキンフリカッセ
生クリームで作る「白い煮込み」のフリカッセ。レモンを効かせて爽やかさをプラスしました♪

ホタテの前菜 プロヴァンスソース
ピリッと唐辛子のアクセントが効いたプロヴァンソースは、これからの季節にピッタリ♪

カラフルカルパッチョ
サラダ野菜と季節のフルーツは、さわやかな酸味でマリネにグッドです。シャンパンを片手に召し上がれ!

温野菜サラダ
しっかりと茹でることで、野菜の美味しさが引き出されます。ぜひ、崩れる直前くらいまで茹でてみて!野菜不足だな、と思うときは、コレで体をリセット!

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