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かぶと生ハムの梅ドレッシングサラダ
梅の酢漬けで作る、フルーティなドレッシングが蕪のさわやかな味にぴったりです。

キャロット・ラペ
人参がおいしい季節に飽きずに繰り返しできる簡単なサラダです。

スペルト小麦の夏野菜サラダ
タンパク質、アミノ酸、ビタミンB、ミネラルが豊富なスペルト小麦はこの1品だけで食べ応えがあり、お弁当にもGood!

うにとじゅんさいの冷製パスタ
変わった食材が入ってますが実は手軽に購入でき、しかも簡単にできる一品です。

トマトとツナの冷たいパスタ
暑い夏栄養も取りたいけれど、火の前での料理時間は短い程うれしいので、ソースは混ぜて冷やすだけがうれしい。

サーモンの蒸し焼きフェンネルの香り
フェンネルという野菜、見かけたら焼いてみてください。

たらこサラダ
忙しいときは、いつもコレ!たらこのほどよい塩気で、野菜がモリモリ食べられます。

オイルサーディン
オイルで煮込んでおけば、日持ちもするし、パスタ、カナッペ、おつまみなんでもOK!

サラダクスクス
暑い夏、食欲のない時にもお勧めのお料理です。イタリア人の奥様に教えて頂いた美味しいレシピです。

夏野菜のキッシュ
グリルすることで、野菜本来の旨みがギュッと詰まったヘルシーなキッシュ。贅沢にポルチーニも入って。

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