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なすとシーフードのタルタル
旬のなすをメインに暑い夏にぴったりのサッパリマリネです☆

いろいろトマトカクテル
いろんなトマトが、このグラス一つで愉しめます。 シンプルだからこそ分かる、素材の美味しさ。

茄子のピリ辛冷菜
温かくても、冷たくしてもおいしい一品。冷蔵庫で日持ちするので便利です。冷麺に添えてもよし、ごはんに載せても美味しいですよ。

☆押し麦&バジル・ペストのサラダ
押し麦はご飯に混ぜて炊くだけじゃない!サラダにも使えちゃうんです。プリッと弾力のある食感とバジルの風味が食欲をそそります。

クリスピーなハーブピザ
ピザ生地にハーブをたっぷり練りこんで、美味しいサラダピザに。

☆バジル・ペストソース
バジル・ペストといえば、ジェノバ発祥のジェノベーゼソースで有名ですよね。今が旬のバジルをたっぷり使ったペストソースはパスタ、サラダ、白身の魚や鶏肉など幅広い食材に合う万能ソース!

貝と豚バラのポルトガル風酒蒸し
誰もが失敗なくできる、かんたんメニュー。冷えた白ワインやシャンパンのおともにも・・

ローストポ-ク  2種のソースを添えて
低温でじっくり火を通して、豚のうまみを引き出します。2種類の変わりソースを添えて・・

Pasta alla Checca ~ ケッカ風 冷製パスタ ~
暑いときは…恋人と…蝋燭の前で、夏のパスタ!!!(^_^)/

焼き茄子とじゃこの冷やしぶっかけ
焼いた茄子は甘みが増し、冷たい麺ともよく合います

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