卵黄にオリーブオイルスプレット（レモン）を加えて混ぜ、グラニュー糖を加えてすり混ぜる
生クリームと牛乳を１と合わせ、漉す
耐熱容器に流し、天板に並べ、オーブン140度で約20分程度湯煎焼きする
焼き上がったら表面に分量外のグラニュー糖を広げてバーナーなどで焦げ目をつける
- 卵黄と液体を合わせて漉すことで、よりなめらかになります
- オリーブオイルスプレッド（レモン）
スプレッド状オリーブオイル
木村幸子さん プロフィール
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