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イタリア風オムレツ
イタリアではフリッタータと言います。季節やシーンを問わずに食卓を飾ってくれること間違いなしです。

ポルチーニのリゾット
イタリア料理の定番メニュー!ドライポルチーニは比較的手に入りやすいので是非ご家庭でも作ってみてくださいね。

きのこと筍と鶏ささみのポン酢ソテー
きのこたっぷり、ポン酢でさっぱり。あっという間に出来る簡単炒め物です。ご飯のおかずやお酒のおつまみ、お弁当のおかずにどうぞ。

ごぼうちっぷす
市販のポン酢で食べてもさっぱりしています。

皮なしキッシュ
オーブンへ入れている間に 他の事を!

賀茂なすと万願寺とうがらしの白味噌炒め
京野菜の代表 茄子と青とうがらしの最強コンビには、京都らしい白味噌仕立てでまろやかに♪

鰹のまご茶丼
静岡で食べたまご茶漬けに感動して作った丼。ご飯がいくらでも食べられる元気の出るレシピです。

むきそば
山形へ旅行して始めて食べたむきそばは鳥のささみ、わさび、ねぎ、干ししいたけの煮たものが添えてありました。おいしかったですよ。でも、今年のような猛暑にはこんなさっぱりした食べ方で・・!

かぼちゃのスープ~カレー風味~
かぼちゃ本来の味を味わう為、味付けも最小限に、食欲をそそるカレー風味でアクセントをつけてみました。温かくしても、冷たく冷やして冷製スープとしてもおいしくいただけます。

なすとシーフードのタルタル
旬のなすをメインに暑い夏にぴったりのサッパリマリネです☆

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