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大和烏龍茶の米粉シフォン          初摘み烏龍茶のアイス添え
シフォンケーキとアイスクリームには烏龍茶がたっぷり。一緒に頬張れば、茶葉の香りが口いっぱいに広がります

しょうがとはちみつのマドレーヌ
しょうがのすりおろしをたっぷり入れてはちみつで優しい甘さに仕上げました

Pannacotta al caffe~パンナコッタ・アル・カフェ~
コーヒーの苦みが効いた大人のパンナコッタ!

米粉のレモン風味のカヌレ
米粉でつくるレモンの香り豊かな本格的カヌレです。きび砂糖を使ってヘルシーに甘さひかえめです

ほうじ茶プリン
加熱時間たった2分でできる、失敗なしの奇跡のレシピ。余熱でじんわり火を通すことで、なめらかな舌触りに仕上がります。

豆乳の濃厚杏仁豆腐
豆乳を使った、豆の味を感じる濃厚な杏仁豆腐です

米粉と干し柿のパウンドケーキ

ミルクレープ Mille crêpes printanier
いつもは丸く焼くクレープを卵焼き器を使って四角く仕上げるとスタイリッシュに。フランスにはないお菓子、日本よりの逆輸入で好評です。

京都丹波産の小豆でつくる関東風桜餅
京都丹波産のふっくら大粒の小豆と讃岐和三盆糖でつくる餡を使ったレシピです。

京都丹波産の小豆ゴロゴロ羊羹
京都丹波産のふっくら大粒の小豆と讃岐和三盆糖でつくる上品な甘さの羊羹レシピです。

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