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沖縄料理 塩麹でにんじんしりしり
にんじんがたっぷりと食べれちゃうにんじんが主役のお料理です。

プチトマト with tomato
ひんやり、つるるん‘プチトマト’に添えるソースも、真っ赤な‘トマト’のソースです。。。

新玉ねぎの煮込み
生でいただくことが多い新玉ねぎですが、塩味で煮込んでもおいしいですよ!

鱈の塩こうじ風味グラタン
「塩こうじ」を使用しての料理をご紹介します。

山椒の実のつくだ煮
旬の緑の山椒の実が手に入ったら作りおきしておきましょう。お魚を煮たり、ちりめん山椒にしたり重宝します。

空豆とじゃがいものマッシュ
胃腸の働きをアップさせつつ、むくみにも対応する梅雨時の美容薬膳です。

サワークリーム&オニオンチキン
スナックでは大人気のこのフレーバー、お食事にもすごく合うのです、カレーと共にご家庭の定番間違いなし。

SOY BEANSサラダ
茹でたて大豆が美味しい!沢山食べられるさっぱりサラダです。

スナップえんどうと海老のとろみ餡
話題の塩麹を隠し味に入れることで、野菜の旨みがUPし海老との相性も抜群です!

キャベツとリンゴの重ね蒸し
キャベツとリンゴ、豚肉を重ね蒸しにすることで、それぞれの甘みや旨みが溶け出して合わさります。

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