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むきそば
山形へ旅行して始めて食べたむきそばは鳥のささみ、わさび、ねぎ、干ししいたけの煮たものが添えてありました。おいしかったですよ。でも、今年のような猛暑にはこんなさっぱりした食べ方で・・!

かぼちゃのスープ~カレー風味~
かぼちゃ本来の味を味わう為、味付けも最小限に、食欲をそそるカレー風味でアクセントをつけてみました。温かくしても、冷たく冷やして冷製スープとしてもおいしくいただけます。

だし昆布と鰹節の佃煮
丁寧に取っただしは風味、きれが違います。

いろいろトマトカクテル
いろんなトマトが、このグラス一つで愉しめます。 シンプルだからこそ分かる、素材の美味しさ。

とろ~りモロヘイヤの即席スープ
「超」がつくくらい簡単なのに、なんだかとっても奥深いお味でびっくりですよ。

☆押し麦&バジル・ペストのサラダ
押し麦はご飯に混ぜて炊くだけじゃない!サラダにも使えちゃうんです。プリッと弾力のある食感とバジルの風味が食欲をそそります。

夏野菜のサフランドリア
サフランライスにするのがオシャレ。夏のパーティーでの一品

クリスピーなハーブピザ
ピザ生地にハーブをたっぷり練りこんで、美味しいサラダピザに。

お手軽とり丼
バターで炒めることでコクが出ます。今回は「エバラ焼肉のたれ 中辛」を使用しました。

貝と豚バラのポルトガル風酒蒸し
誰もが失敗なくできる、かんたんメニュー。冷えた白ワインやシャンパンのおともにも・・

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