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ピリカラなすの冷涼仕立て
暑い夏に是非オススメしたいこの一品。夏の疲れた体にトウバンジャンのピリカラ感で食欲をそそります。もりつけは細く切ったナスを花のように並べ、目にも華やかです。難しそうに見えるけど、電子レンジを使用して、部屋も暑くならず、とっても簡単なので是非お試しください!夏のお客様にも喜ばれることうけあいです。

ナスの簡単サラダ
旬のナスを、サラダにして、たくさん頂きましょう。

アジの焼き漬け
いつものアジの焼き魚が、ちょっとオシャレなおもてなし料理になりました。

うなぎご飯
まずは、そのまま召し上がって頂いて、次はひつまぶし風にお出しでサラサラと頂いてみてください。

キャロット&オレンジサラダ
オレンジドレッシングが爽やかな風味

クラゲの酢の物
いつも胡瓜とクラゲだけですが、モヤシも入れたらポリポリと美味しいです。

かぼちゃの豆乳スープ
皮ごと使った体が喜ぶ料理

かぼちゃおやき
ゴマの風味と焼き目が香ばしい

海老ねぎ
美味しいネギソースたっぷりに絡まった海老は、一口して幸せ♪ひんやりと冷やして前菜にも、まっ白いご飯のおかずにも♪

梅ドレッシング
梅の美味しさがぎゅ~っと詰まったドレッシングは万能ダレ感覚で、シンプルに塩だけで焼いたお肉とたっぷりの夏野菜と!

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