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豚肉とビーンズのトマト風味
豚肉をひと工夫してのアイデア料理。トマトケチャップが味の決め手です。

えんどう豆のブルスゲッタ
お豆の緑と卵の黄色、チーズの白をパンにのっけてパクッ。

あさりとじゃこのうまみパスタ
旬の食材を使って天然の旨味で味がしっかり出ているパスタです。

玄米とチンゲンサイのリゾット ポーチドエッグのっけ
チンゲンサイのおいしい季節です。チーズを使わないあっさりしたリゾット。食物繊維もたっぷりヘルシー!

そら豆としらすの和風リゾット
かつお出汁とバターの風味でとっても優しい味わいだから、お酒の後にもお夜食にもピッタり!

春野菜とニョッキサルディ~菜の花のエチェべ添え~柚子風味
菜の花のエチュベ(蒸し煮)を添えるだけで、SU・TE・KI!だと思いませんか!

そら豆のアンチョビ炒め
そら豆をサッと炒めて出来上がり。アンチョビを利かせてちょっとイタリア気分。お酒が進む一品です

春キャベツとホタルイカのスパゲッティ
ホタルイカが出回ると、毎年作るパスタです。春キャベツとの相性抜群です♪忙しいときにもすぐできます。

春キャベツと桜海老のパスタ
春キャベツに桜海老を入れて、春らしい彩りのパスタにしてみました♪

いちごのリゾット
いちごとごはん!え?!と思うかもしれませんがイタリアでは果物もお料理によく使います。ベースはシンプルなリゾットなので是非チャレンジしてみてください。いちごの代わりに季節のお野菜でもおいしくいただけます。

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