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キャロット・ムースwithバルサミコソース
ふんわりのムースにカリカリにローストした人参をトッピング。一つの野菜で二つの食感を楽しめる、淡い色合いも素敵なオススメ春のアミューズ。

お花見御前定食☆桜レンコン梅サラダ
フード*ビジュー 研究課題より→四季折りせつ 御膳定食登場!!

トロペジェンヌ
上品な甘さのシロップを含んだふわふわのパン生地に、なめらかなクリームをたっぷりサンドした、南仏の名物菓子。

ニース風たらのトマトスープ煮
ふっくらしたたらの身と、うま味たっぷりのスープが絶品。1つのお鍋で簡単に作れる、白ワインにぴったりの一品です。

豚フィレ肉のシャルキュティエール

お花見定食 カレー
フード*ビジュー 研究課題より→定食完成出来上がりは、また後日‥!お楽しみに!!

ポパイde SOUP
沢山作って小分けにし、冷凍ストックしておくと、 忙しい日にも 簡単で栄養満点!食物繊維たっぷり!のお勧めメニューです。

スペアリブのブルーベリーソース
簡単で見栄えがするのでおもてなし料理にぴったり。前日に漬け込んでおけば当日は焼くだけです。

牛肉とキノコのワイン煮込
コトコト煮こんで牛肉がトロトロに・・・パーティーや手土産に、自慢のメニューになること間違いなし!

焦がしバターポテト
ジャガイモとバターだけだから、思い立った時にすぐ作れる便利な1品。

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